關於岡山的葡萄
岡山縣的葡萄 和白桃一樣擁有高品質的評價。
那是因為從明治時期 先人們努力不懈的精神 和不斷進行革新的技術 傳承至今,因有這股「熱情」所以被認為「岡山的葡萄與眾不同」。
其中有被稱為「水果女王」 在全日本佔有90%以上市場佔有率的亞力山大麝香葡萄 也有被稱為「黑珍珠」的比歐內、還有新的魅力商品麝香葡萄等,岡山從以前到現在不受時代左右 持續提供著美味的葡萄。
黑、綠、紅寶石般的葡萄
岡山葡萄以美味可口引以為傲。
岡山的葡萄散發出不同的特色，吸引許多的粉絲。
果肉有著濃郁的荔枝香氣、可以連皮一起方便食用、
飽滿果粒中富含果汁以及優美的外形。
並且擁有悠久的歷史和品牌的『岡山葡萄』成為品質的保證。
不斷的追求最高品質的岡山葡萄，請務必品嚐如此優秀的水果。
【New Pione (比歐內葡萄) 】
大粒大的果實中除了含有濃純美味的果汁外 也有良好的香氣
品嚐後您一定會感到「吃了美味的葡萄」。
果皮容易脫離 方便食用,雖是黑葡萄但卻擁有高品格的香氣。
產期是5月下旬(加溫)〜10月下旬(露地)
【Aurora Black (黑光葡萄)】
果粒大果肉結實濃郁的香氣、高甜度的葡萄，
人氣指數上昇中的日本岡山縣原創品種。
無籽、果皮沒有澀味可以直接食用。
產期是5月下旬(加溫)〜10月下旬(露地)
【Muscat of Alexandria(亞歷山大麝香葡萄)】
以前 亞歷山大麝香葡萄被栽培於玻璃溫室內,
因帶有高貴的香氣和奧妙的甜味 到現在也還擁有相當多的粉絲,
是代表岡山的高級品種。
不僅能生食還可以活用其香氣,
釀造葡萄酒或製作西點等 是不可缺少的存在。
產期是5月下旬(加溫)〜11月上旬(露地)
【Shine Muscat（麝香葡萄）】
大粒的果實無籽連皮整顆都能食用。具有獨特果香味 口感清爽的新品種。
甜度有18度以上 較無酸味 一定讓您有「吃了甜葡萄」的滿足感。
岡山產的麝香葡萄,因為品質穩定和擁有美麗的外觀,被期待為下ㄧ任
岡山葡萄的代表。
產期是6月上旬〜10月下旬
【瀬戸Giants (瀬戸巨人葡萄) 】
岡山縣產連皮整顆都能食用的瀬戸巨人葡萄,特徵是有清脆的口感、
清爽不甜膩的青葡萄。
大粒的果實有像桃子般的曲線,一看就立刻能分辨出是瀬戸巨人葡萄。
完美的外觀 飽滿的果實等 是具有高級葡萄風格的超人氣品種。
產期是7月中旬〜11月下旬
【紫 苑】
彷彿像紅葡萄酒般 有高貴的顏色和高甜味,果實多汁飽滿 是很受歡迎的葡萄。
在葡萄裡算是極晚生種,可當成奢侈的冬季葡萄食用。
果皮易脫離 而且無籽 受到大人小孩的喜愛,備受矚目的新種紅葡萄。
產期是10月下旬〜12月上旬
享受各種不同特性的葡萄
葡萄也有各種不同的特性。
從具有優越芳香氣味及品格的亞歷山大麝香葡萄品種,到容易剝皮又高甜味的New 比歐內葡萄品種 及無籽連皮整顆都能食用,口感清脆的瀬戸巨人葡萄品種等。
我們認為不是「哪個葡萄好吃 或是哪個葡萄勝利」,而是每種葡萄都具有其優良的特徵。
例如、葡萄有其他品種沒有的獨特高貴果香,瀬戸巨人葡萄非常容易食用,比歐內葡萄有濃厚滿足感 紫苑有高級美味等 讓大家享受各種不同的葡萄,正是農家們的願望,客人讚美「岡山的葡萄很好吃」「很想再吃到這種葡萄」等的每一句話、都成為他們最好的鼓勵。
